Det är äntligen vår, i hela landet. Nu i helgen senast nådde plusgraderna över 15 och solen värmde. Självklart var det då många som lämnade sina hem för att bege sig ut på promenader och andra utomhusaktiviteter. Nu är det ju april – och det kan fortfarande komma bakslag, men […]

Vi äter mycket kött i Sverige. Det är en sanning, för mycket till och med – enligt Livsmedelsverket. De har, enligt en artikel från Svenska Dagbladet, går ut med kostrådet om att vi borde äta mer grönsaker och mindre kött. Detta är bara ett råd av många, utöver kött-rådet ska […]

Det är kul att laga mat, men ibland har man inte riktigt tid att lägga så mycket omsorg på maten som man skulle vilja. Det behöver dock inte innebära att man äter onyttigt. Jag älskar glass (surprise!), och det är inte helt nyttigt (surprise igen!). Jag tycker dock att man […]

Mat är trendigare än någonsin just nu. Den ena mattrenden överlappar den andra och just nu är så kallad ”foodswaping” det som är absolut hetast. I och med mattrenden har matvarubranschen och köksbranschen sett enorma uppsving. På Sveriges radios hemsida kan man läsa om en ny mattrend som blivit allt […]

Vi bör alla dra vårt strå till stacken för att minska matsvinnet. Vissa gör dock redan idag mer än andra. Dit hör företaget Scandinavian Organics. Matsvinnet stort i dagsläget, och måste minska. Som det ser ut idag slängs en stor mängd fullt tjänlig mat, som frukt, grönsaker och kött, för […]